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湖南快乐十分:五种排骨的美味做法大合集,就是
浏览: 发布日期:2018-05-23

糖醋排骨

食品准备:

500克肋骨,1葱,1生姜,2大蒜,适量淀粉,500克食用油,1/2匙酱油,1汤匙醋,1/2匙盐,1汤匙白糖,1/2勺味精。

制作方法:

1。小排500克开水,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,不要掉出来。

2。使用一汤匙的料酒,一汤匙酱油,半汤匙酱油,两汤匙醋(不加白醋)20分钟。

三。去掉水份并洗净备用,煎金黄,不要放太多油,可以节约油,只要周转好。

4。把肋骨放在锅里,把腌排骨水,三汤匙糖(粗糖棒,三汤匙,不要怕更多)。将半碗肉汤加热并掺入半茶匙盐。

5。在小火中焖十分钟,然后收集果汁。把一勺醋加到果汁里,酸甜的嘴就出来了。

6。出锅,撒上葱花芝麻和少许味精。

椒盐排骨

食品准备:

排骨250g,料酒2g,太白粉30g,味精0.5克,白糖25g,醋15g,花椒盐3g,熟猪油1000克(消耗75克),酱油25g。

制作方法:

1、将排骨洗净,切成两英寸长、半英寸宽的肉条,用少量酱油、葡萄酒、味精和部分白色粉末混合均匀,浸泡一小时使其味道鲜美。

2、将糖、醋、酱油和少量水倒入糖醋酱中。将剩余的白色粉末加入两次水中,使湿白色粉末准备使用。

3、热油锅,先煎肋骨,捞出,稍凉,再煎一次,使肋骨炸得均匀均匀。滚开,把它放在盘子里。

4、将油锅重新加热,将糖醋汁倒入沸水中,倒入湿太白的粉末中,放入糖醋酱中,撒上煮熟的猪油,放入另一小碗中。

5,把花椒盐放在一个小菜中,当你吃的时候,可以蘸上糖醋酱。

粉蒸排骨

食品准备:

排骨,红薯,四川辣豆酱,老酱油,大蒜,葡萄酒酱(不可替代葡萄酒),糖,盐,鸡精油,清蒸肉米粉,洋葱,食用油。

制作方法:

1、把肋骨切成3厘米长的段,把红薯切成小块,切蒜和洋葱。

2。酱油、少量的老酱油(主要用于颜色)、大蒜、葡萄酒、少量的糖、鸡精、少量的盐、和油(尽可能多的油已经被用来燃烧这么多肋骨)放入肋条中,并很好地混入蒸米粉中,使每个肋条均匀W。打米粉

三。取蒸锅,将一层甘薯片放在锅底,然后将切碎的猪排展开,蒸锅45-60分钟,撒上葱花。

蜜汁叉烧排骨

食品准备:

罗纹排500克,烧烤酱100g,蚝油15g,蜂蜜20g。

制作方法:

1后。肋骨被清洗,它们被切成容器。

2。倒入混合冰冻酱,蜂蜜和蚝油。

三。把酱和猪排用手均匀地覆盖,然后把它们包在冰箱里一个晚上。

4。拿一片锡箔,把腌制的排骨放在锡纸上。

5。用锡箔包装肋骨,并将它们放在电饭煲上,温度为5个档位(或在预热烤箱中加热220分钟,持续20分钟)。

6。约15分钟后打开锡纸袋。

7。打开锡箔,用几层烧烤酱刷排骨。

8。将温度设定为6-7档,继续烘烤3分钟。

9。刷上一层蜂蜜即可食用。

玉米排骨汤

食品准备:

萝卜、肋骨、玉米、胡萝卜

制作方法:

1。清洁肋骨。当你飞行时,最好在冷水中冷却锅,煮沸后稍微煮沸,然后用冷水冲洗,以便除去油和去除血水。

2。萝卜切碎,紫糯玉米切成约2-3厘米的段。

三。在冷水中剁碎排骨,加入姜片,八角,葱,醋,煨30分钟。

4。取出泡沫,加入紫糯玉米、胡萝卜和文火炖30分钟。

5。锅前放少量盐,或不要放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入过多的盐会影响钙的吸收。

 
 

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